宋朝时，诗人秦少游被贬湘南，孤居旅驿，作《踏沙行·郴州旅舍》一首，留下“郴江幸自绕郴山，为谁流下潇湘去”的名句，郴州之名自此而传颂。
　 “郴”字最早见于秦代的典籍中，意思是林中的城邑。汉朝时，高祖刘邦首置桂阳郡，郡治在郴州，从此，郴州便成为南方重镇，湘南经济、政治、文化中心。郴州由于其重要的地理位置，自古就是兵家必争之地：史书记载，项羽曾屠义帝于郴，赵子龙曾大战桂阳郡，洪秀全曾屯兵郴州。同时，郴州也博得文人墨客的青睐，唐宋文人王昌龄、杜甫、韩愈、刘禹锡、秦少游等，均在此留下脍炙人口的诗文。
    悠久的历史，灿烂的文化，给郴州带来了众多的古迹名胜：郴州有号称“天下第十八福地”的苏仙岭，有风光旖旎的200里“湘南洞庭”——东江湖，有被誉为“第二西双版纳”的莽山森林公园。此外还有义帝陵、湘南起义纪念地等人文景观。

    辖北湖区和苏仙区。面积2163平方公里,人口62.27万。人口密度为每平方公里288人。

    农副产品主要有粮食、油料、烤烟、家禽等。“郴州烟叶”、“五盖山米茶”明清时被列为贡品；“南岭岚峰茶”获省“名茶杯奖”；安和“前峰葡萄”获省第二届优质水果评比金奖。工业产品有原煤、水泥、化肥、塑料制品等。柿竹园多金属矿，有矿种140多种，被誉为“世界有色金属博物馆”。苏仙区境内发现大锡矿带，储量有望突破100万吨。鲁塘无定型石墨矿储量大，品位高，被誉为“石墨之乡”。

 “十一五”期间加快发展农业产业化经营的主要目标
——农产品精深加工比重明显提高。农产品加工率达到５０％以上，农产品加工业销售收入年均增幅在１８％以上。

——农业产业化龙头企业核心竞争力明显增强。年产品销售额过１０００万元的农业产业化龙头企业突破５０家，其中，年销售收入过亿元的２０家，过１０亿元的３家以上，培植上市公司１家以上。

——农产品加工业集群发展明显突破。建成５个以上主要以农产品加工企业及其关联企业为主的工业园区（项目区）。

——农产品品牌培育明显推进。市级以上龙头企业食品类产品全部达到绿色食品标准，创建中国驰名商标（名牌产品）１个以上，省著名商标（名牌产品）１０个以上。

——农业产业化带动速度明显加快。农民专业合作经济组织和中介服务组织逐步增多，“龙头企业＋合作组织＋农户”和“农产品行业协会＋龙头企业＋合作组织＋农户”的经营模式基本形成。

——休闲农业资源开发明显提速。五星级的休闲农业企业达到５家以上。

——农产品原料生产基地建设明显进步，建设万亩以上集中连片单个农产品基地２０个以上。

    工作重点
   （一）大力发展农产品加工业。要以发展精深加工为突破口，以扶持壮大市级以上龙头企业为重点，培育壮大一批起点高、规模大、带动力强的龙头企业，构筑形成具有区域特色的产业链。突出发展以大米、玉米、杂粮为主和以菜籽为主的粮油精深加工；突出发展以猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅和优质水产品为主的畜禽水产品精深加工；突出发展以水果保鲜、储藏、加工，推广净菜上市和名优茶、有机茶、保健茶的开发为主的果蔬茶加工；突出发展以人造板、竹木地板、家俱制造、森林食品、林化产品为主的林产品加工；突出发展以提高品质和加工水平为主的烟草加工。

   （二）加快建设农业产业化基地。要根据优势农产品产业带建设和龙头企业加工需要，严格按照生产技术规程的要求，积极推广生态安全技术，建设专业化、规模化、优质化、标准化的农产品生产基地，充分发挥区位、资源优势，重点发展粤港澳的无公害蔬菜供应基地，优质稻基地，优质烤烟基地，特色水果基地，名优茶叶基地，油茶基地，药材基地，生猪、肉牛、肉羊基地，鸡、鸭、鹅基地，生态淡水鱼基地，人造海水养殖水产品基地，竹木林纸、速生林基地。

   （三）着力扶持休闲农业。要充分发挥毗邻粤港澳的区位优势，按照新农村建设整体规划和旅游业的总体布局，加快休闲农业的发展步伐。要发挥我市生态资源优势，在保护生态环境的基础上，创办集田园风光、农事体验、休闲旅游为一体的休闲农业企业。要发挥已经形成的休闲农业企业的作用，进一步壮大规模、开发功能、延长链条，提高档次和品位，形成功能齐全、链条完整、特色明显的农业休闲企业。

   （四）不断完善服务体系。要通过服务体系的建设，为发展农业产业化经营提供强有力的支撑，重点要完善三大服务平台。一是科技对接平台。组织相关企业与大专院校联姻，促进产、学、研结合，引导龙头企业建立健全研发中心，突破农产品精深加工的技术难关。二是融资平台。加强银企合作，加大部门扶持力度，创新信贷担保手段和担保办法。三是市场拓展平台。加大对我市农产品、农业生态资源的宣传力度，积极组织龙头企业参加展会招商促销，引进战略合作伙伴，加快形成以龙头企业连锁为主要形式的营销网络，切实落实农产品“绿色通道”制度，进一步拓宽和畅通农产品的销售渠道。

   （五）强力推进科技创新和经营机制创新。加大农业新品种、新技术的引进开发推广力度，加速品种技术更新步伐；抓好农产品加工企业的技术开发和创新，提高农产品精深加工水平和档次；注重农民就业培训和“绿色证书”工程，提高农民的科技文化素质和参与农业产业化经营的能力。鼓励农业产业化龙头企业按照合作社的原则，与农民构建成“利益均享、风险共担”的经济利益共同体，提高农民进入市场的组织化程度。落实农产品质检制度和生产记录等可追溯制度，加快龙头企业实现标准化生产和推行质量管理体系认证步伐，在市级以上龙头企业全面推进“绿色食品”等“三品”认证工作，提高产品质量和品牌的档次，形成一批省级以上名牌产品、著名（驰名）商标。

   （六）积极引导产业集群、企业集聚发展。加速农业产业化的结构调整和布局调整。以园区为载体，促进农产品加工企业集聚发展，大力发展以农产品加工企业和相关配套企业为主的工业园区（项目区）。以农产品专业批发市场为龙头，引导企业集聚发展，发展直接面向市场的产业集群。以航母型龙头企业或大型农产品生产基地为中心，引导发展农业产业化产业集群，形成规模化、品牌化、集聚化、带动力强的产业和产业链。以招商引资为动力，增加农业产业化龙头企业总量，引导形成新的农业产业化产业集群；积极实施“走出去”战略，充分利用“两种资源、两个市场”，拓展农业产业化经营空间，增强农业产业化发展实力。

    郴州地区位于湖南省东南部，南岭北麓，湘江上游。地理座标为东经112°13′～114°14′，北纬24°53′～26°50′。是以山地为主，东南高西北低，向衡邵丘陵过渡的地带。东界江西省的遂川、上犹、崇义3县，南邻广东省的仁化、乐昌、乳源、阳山、连县5县，西接零陵地区的蓝山、宁远、新田3县，北连衡阳市的常宁、耒阳、衡南、衡东4县市和株洲市的攸县、茶陵、酃县3县。

    郴州是贯通南北的交通要冲，交通便捷，通讯发达。京广铁路、107国道、106国道、京珠高速公路贯穿全境。

  推荐交通地图网站： http://chenzhou.dqccc.com/map/

万华岩风景区、莽山国家森林公园、苏仙岭、东江风景区、龙华山公园、桃源洞、仰天湖风景旅游区、天鹅山国家森林公园、飞天山风景区、兜率洞、便江风景区、义帝陵、猴古山瀑布、白廊景区
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1、“八面山”牌玲珑茶   
   “生在高山上，长在去雾中”的玲珑茶，是桂东县八面山茶树嫩芽精制而成，条索紧细卷曲，头状若环钩匀整，色泽隐翠油润，银毫显露闪光，香气高纯持久，汤色杏绿明亮，滋味醇原鲜爽，属高档绿茶精品。1998年获首届中国食品博览会金牌，1991年获中国食品工业首届优秀新产品奖，1994年获首届“湘茶杯”金奖和第五届亚太国际贸易博览会金奖。

2、资兴特产--狗脑贡茶
    盛产于罗霄山雾缭绕的狗脑山上，平均海拨750米，气候适宜，生态环境优越。 该茶早在宋代就成为皇宫贡品，故称狗脑贡茶。该茶属绿茶系列， 外形条索紧细，曲卷有致，银毫满披、色泽翠绿秀丽、 经冲耐泡、汤色清醇，香气高远、滋味甘爽、回味悠长。是外形内质兼美，色香味俱佳的绿茶绿品。经中 科院植物研究所分析监测，其营养成份和药理功能均达到特级名茶标准。1994年、1995年分别荣获“郴茶 杯”、“湘茶杯”金奖，1996年全国新技术、新产品交易会金奖，1998年荣获湖南省农业厅主办的“名茶 金牌杯鉴评会”金奖。 

3、玉兰片
    资兴漫山遍野的毛竹林为生产加工各种笋制食品提供了丰富的原料，资兴每年产冬、春笋500多万斤，加工成各种清水笋、保鲜方便竹笋、玉兰片、笋干、笋衣等笋食品约1500吨，是资兴市重要的出口创汇商品。
    玉兰片分冬片、春片、桃片等品种，是资兴市传统的地方名产，年产约10万斤。它的制作工艺十分讲究：选择鲜嫩的冬、春笋，通过剥壳、蒸熟、烘干等多道工序加工而成。食用时先用清水浸泡，再切成丝、条或片状，配上佐料或其他主莱，味道鲜嫩、醇香。
    笋干分白笋干、烟笋干等种类，年产量约比玉兰片多一倍，加工制作过程略比玉兰片简单，食用方法和风味与玉兰片大致相同。在制作加工笋罐头、玉兰片、笋干的过程中，尚有不少的笋衣、笋尖、笋片等鲜嫩物，烘干后也是食用佳品。清水笋罐头，每年出口外销1000吨以上，是资兴工业中的一个重要产品。分大罐、小罐、毛竹笋和小山笋等。玉兰片，是资兴市传统的地方乞产品，是用资兴笋加工而成的珍品。它制作工艺讲究，除春笋外，都要选择鲜嫩而未露出土面的冬笋为原料，先将笋蒸熟除壳，剥净笋衣，然后放在清清的山泉水里浸一天一夜，再切成玉兰花纹，用笼烘干。这样制成的资兴玉兰片，具有晶亮透明，肉凤鲜嫩味美、醇香，色香昧俱佳。烹调资兴玉兰片也有讲究，使用前直用淘米水将玉兰片整块浸泡三五天，味道较鲜美、脆嫩。如急需食用，以清水泡煮，这样能保持色如白玉，细嫩脆爽。然后再切成丝、条、片，根据需要配上各种佐料，引人回味无穷。资兴宾馆、大厦、招待所都以此作为招待中外贵宾的地方传统风味菜之一。
    玉兰片含有较高的氨基酸、矿物质和多种维生素。除味鲜嫩味美，人人爱吃外，还有一定的药用价值。李时珍的《本草纲目》中曾有对玉兰片记载：它“消食、利尿道”，《名医别录》说它“利膈下气，消炎爽胃，对人体很有益”。长期食用玉兰片很有助于消化、减肥作用。

4、资兴特产--清江蜜桔 
    盛产桔子且品质优良，清江、黄草、滁口尤多，这几个乡地处东江胡畔，受东江湖特殊气候的影响使清江桔子的口味更鲜美可口，其中有引进欧美品种，经多年选育而成，具有形美、色艳、汁多、香醇、味浓、无核、耐贮运等特点，多次荣获国家优质证书。资兴清江、黄草等地的桔子一般在十月份左右开始上市。

5、资兴特产--杨梅
    资兴山区多有杨梅，而旧市、龙溪、天鹅山境内的杨梅被认为质量最佳，杨梅又以“糯米杨梅”品种为上品，其果大，核小，成熟时呈紫黑色，味甜汁多。资兴杨梅历史悠久、个大、色乌、清香而味甜，且摘下来保质期比普通杨梅要长得多，是湖南省优良地方品种。杨梅外表颜色有紫黑色、乌红、白色几种。“夏至杨梅满山红”，夏至前后是杨梅成熟期。杨梅营养丰富，还有药理作用，杨梅浸白酒，称“烧酒杨梅”，炎炎夏日喝几口杨梅烧酒，能消暑开胃，气舒神爽。杨梅好处多多，故苏东坡以为“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅”。 

6、资兴特产--东江毛尖茶
    产于资兴东江涂口等地。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已有500多年。据史料记载：早在明代，都匀毛尖茶已是向朝廷进贡的佳品，深受明崇祯皇帝的喜爱，因其形状像鱼钩，曾赐名为"鱼钩茶"。 贵州地处高原，都匀毛尖茶产区更是峰峰迭落，崖崖高矗，雾锁云，云缠雾。土壤深厚、疏松而潮湿，加上降雨量。常年温度以及日照等自然条件适宜茶树生长，所以都匀毛尖茶独树一帜。

7、资兴特产--笋
    竹子是资兴的特产，烟坪一农民培育了一株大毛竹，胸径达59.3厘米，可称竹王。资兴的竹制工艺品名扬省内外，而竹笋又让资兴人饱享口福。冬笋脍炙人口，春季来临，雨后春笋，争相出土，春笋就出现在家家户户的餐桌上，吃不完就晒干。有一种竹笋煮熟后晒干，其形如羊尾，称“羊尾笋干”，又脆又嫩，鲜美无比。将雪菜与竹笋共同制成干菜笋，使笋的味道更好。笋干清香扑鼻，煮汤或烧肉吃都可以。

8、资兴特产--白玉竹凉席
    是资兴特产，因采用新型化学药剂处理漂白，质地光滑，洁白如玉，故而得名。资兴山多，山上竹多，仅青市、连坪、烟坪三个乡有楠竹十余万亩，且林相齐整，密度均匀，竹竿通直、圆满，为资兴市星竹厂生产白玉竹凉席提供了丰富、优质的竹源。白玉竹凉席经过断料、车节、破篾、洗槽等11道工序加工编织，特具防虫、耐磨、防霉、散热等优点。夏季使用，舒适凉爽，是防暑降温佳品；冬春使用，则有增强床、沙发垫弹性、清洁去尘等效用。经专家鉴定，白玉竹凉席对人体皮肤有着良好的保护作用，无任何副作用，达到甲级标准；若保管得当，可使用50年以上。1991年，白玉竹凉席被评为资兴市新产品开发科技进步奖。

9、资兴特产--芋艿头
   “跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头富含淀粉，香糯可口，可当主食，又可当点心，也可做“排骨芋艿煲”成为一道特色菜肴。

10、资兴特产--回龙乌鸡 
    资兴回龙在处山区，有农民大量饲养乌鸡。乌鸡具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能；乌鸡辅助治疗中风、高血压、脑梗塞、脑血栓、心肌梗塞、心脏病、糖尿病等心脑血管系统疾病；乌鸡对肝脏、肾脏疾患，甚至贫血、身体发寒、子宫出血等妇女病的良好疗效；乌鸡具有滋养健身、美容减肥的效果；乌鸡是美味佳肴；乌鸡是宠物。

11、郴州特产:临武龙须草席
    在湘南山区的临武县，出产一种冬暖夏凉，四季咸宜的龙须草席。龙须草在北宋末年就已开始生产，是临武县传统名牌工艺品。50年代曾在莱比锡世界工艺博览会上获奖，被誉为"世界独有的手工艺品"，至今仍然是出口免检产品。原国家荣誉主席宋庆龄先生曾题字称赞临武龙须草席。 
　　龙须草席的生产工艺十分讲究，采草、配料、编织、加工都有严格的要求。采收时，要选择晴天夜晚多露的天气，爬上高山陡岭，用手扯下。采下的龙须草要马上加工，一般要在三天之内完成"三煮三晒"、"两浸两露"等工序，直至绿草变成金黄色或白色，再一根根挑选草料，把带有麻点或脆硬的草剔除，才能织席。 
　　龙须草席光滑柔软，色泽清雅，花纹秀丽，给人以素静大方的感觉。睡在上面，冬不凉身，夏能爽汗，特别适合老幼体弱者夏天使用。因其柔软，最宜在软床、软座上铺设；又可任意折叠，便于旅行携带。在东面亚一带，临武龙须草席深受欢迎。 

12、嘉禾倒缸酒　
    是用糯米、米山米酿制而成，后劲足，但喝了不上头。 


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1、坛子肉
    又名辣酱肉，三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，老百姓用本地特产方元五爪辣椒腌制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒送饭，深得赵子龙喜爱“子龙”辣酱肉由此而得名，乃流传至今。坛子肉又香又辣，回味悠长，具有开胃，增强食欲之神效，为郴州三件宝之一。

2、临武鸭
    是临武县久负盛名的特产之一，历代贡品。其鸭肉质细嫩，味道鲜美，以“滋阴降火，美容健身”而著称，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”。公鸭体重2.6至3公斤，母鸭体重2-2.5公斤，属肉蛋兼优型，无论烧、炒、炖，还是加工成盐水鸭、板鸭，均风味别具，其品位居全国地方麻鸭之首，深受国内外市场欢迎。1984年载入《湖南省家畜家禽品种志》，1986年获湖南省优质农产品金奖。先后被省、市、县列入“九五”种苗工程建设和农业产业化建设重点工程。目前，全县发展临武鸭230多万羽。

3、嘉禾三味辣椒
    集香、辣、甜三味于一身的嘉禾辣椒，以其特有的色、形、香、味而享誉国内外，在民间种植历史悠久。其椒尖味甜，椒身味辣，椒蒂味带果香，是湘菜、川菜调味配色的必备品。含多种维生素，具有开胃增强食欲之效，是居家旅游的常备口味小吃佐料。

汝城地热温泉、东江漂流、小东江、龙景峡谷、水上跳伞、资兴秀流公园

郴州市凯诚装饰工程有限责任公司

桂东县贵金属冶炼厂

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